Si hay algo que nos gusta a los madrileños, es el noble arte del «tapeo». Y si buscas una zona donde la historia de la ciudad se mezcle con las nuevas tendencias gastronómicas, la plaza de Tirso de Molina y sus callejuelas aledañas son el lugar perfecto.
Desde nuestro mostrador, siempre animamos a nuestros huéspedes a salir y mezclarse con la vida local. Por eso, hemos preparado esta ruta imprescindible de tapas en Tirso de Molina, Madrid, pensada para que pruebes desde el bocado más tradicional hasta la fusión más atrevida.
De lo castizo a lo vanguardista: Qué probar cerca de Tirso de Molina
El encanto de este barrio es su contraste. A un lado, los ecos de la Plaza Mayor y La Latina; al otro, la vibrante energía y multiculturalidad de Lavapiés. Toma nota de nuestras paradas obligatorias para un recorrido gastronómico de diez:
Vermut de grifo en tabernas centenarias
No puedes irte de Madrid sin vivir el ritual del vermut. A menos de 5 minutos a pie de la plaza, en dirección a la Cava Baja y la Plaza de Puerta Cerrada, encontrarás locales históricos con fachadas de azulejos originales. Pide un vermut de grifo acompañado de unos buenos boquerones en vinagre o una ración de callos a la madrileña. Déjate guiar por el bullicio: donde veas parroquianos de pie junto a la barra tirando los palillos al suelo (una antigua tradición castiza), ahí es.
El bocado más madrileño: Bacalao rebozado y croquetas
Caminando hacia la Plaza Mayor, el aroma a fritura de la buena te guiará. En los aledaños de Tirso de Molina se encuentran algunas de las tabernas míticas donde el plato estrella es la «tajada de bacalao» rebozado, crujiente por fuera y jugoso por dentro, o las croquetas caseras de jamón. Acompañado de una caña muy bien tirada (con su corona de espuma perfecta), es el aperitivo insuperable.
Mercado de San Fernando y la nueva ola gastronómica
Si caminas apenas 7 minutos desde Tirso de Molina adentrándote por la calle Embajadores, llegarás al Mercado de San Fernando. Aquí, los puestos de carnicería y frutería de toda la vida conviven con pequeñas joyas de comida internacional. Es el lugar ideal para un picoteo moderno e informal: desde quesos artesanos acompañados de vinos naturales, hasta arepas, sushi o cervezas craft locales.
El tardeo en las terrazas de Tirso y Cascorro
La propia plaza de Tirso de Molina, con sus característicos puestos de flores, cuenta con terrazas donde sentarse a disfrutar del sol madrileño. Si prefieres caminar un par de minutos más, la cercana Plaza de Cascorro es otro epicentro del «tardeo» donde las raciones de patatas bravas vuelan de las bandejas. Un plan inmejorable para descansar los pies después de una mañana recorriendo el centro.
Art Madrid Hostal: Tu descanso a un paso de la gastronomía local
La gran ventaja de alojarte en el centro es que la mejor gastronomía te espera literalmente en la puerta. Nuestro Art Madrid Hostal está ubicado en la calle Conde de Romanones, 9 (2º piso). Esto significa que estás a escasos 2 minutos caminando de la Plaza de Tirso de Molina y a solo 5 minutos de la Plaza Mayor.
Podrás salir a cenar tarde, disfrutar de unas buenas tapas y un vino, y volver a tu habitación caminando tranquilamente por un barrio seguro y lleno de vida.
En Sleep in Madrid sabemos que el buen descanso es tan importante como la buena mesa. Si quieres saborear la ciudad como un auténtico local, reserva tu estancia en [Enlace a Art Madrid Hostal] y pregúntanos por nuestras tabernas secretas favoritas al llegar.
